Składniki:
4 jaja
2 szklanki drobno potartej marchewki
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody
szczypta soli
2 garści orzechów
Jajka ucieramy z cukrem na puszysta masę.
Stopniowo dodajemy mąkę...
...i olej
Dodajemy cynamon, sól, sodę i proszek i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji
Ucieramy marchewki (około 4 większe lub 6 mniejszych), aby bo starciu objętości odpowiadały dwóm szklankom.
Marchewkę wrzucamy do ciasta i mieszamy ręcznie.
Na końcu dodajemy orzechy.
Tak przygotowaną masę wlewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
Wstawiamy do piekarnika na 1h15min jeżeli forma jest wysoka i mała lub na 50min jeżeli forma jest niska i duża.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Wulgarne komentarze będą usuwane.
Publikacja zdjęć z bloga tylko za moją zgodą